Turisteando el mundo

  • Pilar y Paco Viajeros

Templos de Bali (I), la Isla de los Dioses (Indonesia)


Hoy empezaba nuestra primera ruta, de las tres que haríamos, por la isla de Bali. Contratamos estos tres días, vía email, con Wayan Adi en su web Todobali, el precio fue de 55 euros por día. Aunque teníamos claro lo que no queríamos dejar de ver, también estábamos dispuestos a dejarnos guiar y que nos sorprendieran con las maravillas de su isla.

Habíamos quedado con Wayan Adi a las 8,30h en el hotel. A las 8,15 llegó nuestro coche pero el guía no fue él, sino Kirno. Hablamos unos minutos con él (su español era lo suficientemente bueno como para mantener una conversación fluida), de aquellos lugares que no queríamos dejar de ver y lo que teníamos dudas por la dificultad, como la catarata de Munduk. El resto era cosa suya.

La ruta del día fue esta:

Emprendimos ruta al interior de la isla, hacia el antiguo reino de Mengwi, para ver su templo principal PURA TAMAN AYUN, incluido en la UNESCO en el año 2012. Kirno fue todo el trayecto, no éste solamente, sino durante los tres días que nos acompañó, hablándonos de la historia de la isla, de su religión, de sus reinos, de sus templos, de la vegetación, de los calendarios vigentes en la isla, de la religiosidad y un largo etc. Y nosotros lo escuchábamos y además, no queríamos perdernos nada de lo que acontecía a nuestro alrededor.

Cinco minutos antes de llegar a nuestro destino paramos en unos arrozales, eran los primeros que veríamos y aunque no estaban totalmente verdes nos parecieron impresionantes.

Ya en Pura Taman Ayun, lo primero que nos llamó la atención fue el puente que tuvimos que atravesar y el foso que lo rodeaba, más propio de un castillo que de un templo. Pagamos las entradas, 15.000 Rp por persona (1,2€), y nos sorprendió el tamaño del complejo. La cantidad de vegetación tropical que lo rodeaba y un pequeño estanque con flores de loto y a la derecha una representación de las peleas de gallos. Este templo es el segundo más grande de la isla, después del templo madre Besakish.

Fuimos caminando muy despacio observando todo y escuchando las explicaciones de Kirno, atravesamos varias puertas para llegar a la parte más elevada e importante del templo. A esta parte, al lugar más sagrado del templo, no se podía acceder pero sí ver recorriendo el muro que lo rodeaba con su foso y una vegetación con unos colores que nos dejaron encantados. Vimos nuestros primeros altares cargados de Merus (tejados alineados verticalmente) y nos impresionaron. El número de Merus en los templos va desde los tres a los once , dependiendo de la importancia de la deidad a las que estén ofrecidos. El tamaño de los altares, la disposición de los fosos y las terrazas, la gran cantidad y altura de los Merus, hacen de Taman Ayun uno de los templos más bellos de Bali.

Fue nuestro primer templo en Bali y nos enamoró.

Fue nuestra primera experiencia con la religiosidad balinesa y nos sorprendió.

Fue nuestro recorrido a primera hora y la luz limpia de la mañana nos captó.

Fue paseado sin gente y las piedras y el agua nos hablaron…

Cuando salimos del templo le comentamos a Kirno que nos gustaría probar el famoso café Luwak o kopi luwak. Como íbamos hacia Goble, nos dijo que había una granja en nuestro camino donde podríamos probar el café más caro del mundo, en EEUU e Inglaterra se llega a pagar 1000 dólares por un kilo y por una taza de café en estos dos países se puede pagar entre 20-40 dólares. Paramos en MERTHA SARI BHUANA.

Los responsables de este café son unos mamíferos carnívoros, la Civeta, llamada en Bali, Luwak. Se comen los granos del café y una vez defecados se recogen las deposiciones, se lavan, se tuestan y tenemos el CAFÉ LUWAK. Es un café muy suave y aromático. A nosotros nos gustó mucho y en la granja nos cobraron 50.000 Rp (unos 3 euros). ¿Y por qué es tan caro este café? fundamentalmente por su escasez, nos contaron que la producción anual no supera los 500 kilos. Aquí os ponemos una fotografía con la explicación en español, creemos recordar que estaba en unos 8 ó 9 idiomas.

Pero la visita a la granja no se centró sólo en el café, conocimos el árbol de la canela, la planta de la vainilla, de piñas, pimienta, etc. También pudimos oler el durián, aunque no lo probamos, nos recordó al olor de la torta del casar extremeña. También nos dieron a probar unas cuantas especialidades balinesas de tés y otras hierbas con distintos usos para la salud.

La degustación estuvo bien, el café muy rico aunque pensamos cómo estaría preparado en una buena cafetera y sin posos. Al salir compramos unas cuantas especias y alguno de los tés que habíamos probado. Café no compramos porque 100 gramos eran unas 350 mil Rp, que traducido a euros serían unos 23. Este café Luwak saboreado, sino volvemos a Bali, será nuestra única experiencia con el café más caro del mundo.

Contentos de esta parada seguimos por la carretera en continuo ascenso hasta nuestro destino. Paramos en un primer mirador, en el que tenían una series de animales en jaulas para hacerse fotografías, nos pareció muy desagradable cuando nos dimos cuenta que tenían un murciélago gigante con una pata clavada a un tronco. Aquí Paco y Kirno.

Si pasáis por aquí no paréis y si lo hacéis no deis ninguna donación ¡Vaya una forma de maltratar animales!

Kirno nos paró en un nuevo mirador para ver el lago Buyan. Aquí se encontraban unas señoras que vendían cacahuetes para los monos, según nos dijo el guía mucho más tranquilos que los de Ubud. Las vistas preciosas.

Por fin llegamos a nuestro destino el MIRADOR DE GOBLEG, para ver los lagos gemelos Danau Buyan y Danau Tambligan, un mirador con unas vistas fantásticas de los dos lagos rodeados de la exuberante vegetación de la isla. El día estaba nublado y bastante fresco, aquí incluso hacia algo de frío. Aquí coincidimos con otro guía con una pareja de valencianos en viaje de novios. Les dimos nuestra tarjeta del blog y les prometimos que pondríamos la foto que nos habíamos hecho con ellos.

Desde este punto se continúa a la catarata de Munduk, pero nosotros después de leer el blog de Paco y Vero en Bali (www.pacoyverotravels.com) contando la dificultad del camino y cuando el guía nos dijo que eran 250 escalones de bajada y luego había que subirlos, y con una lesión en la rodilla decidimos saltárnosla.

Emprendimos el retorno por la misma carretera hacia el lago Danau Bratan para ver otro de los templos de agua fundamentales de Bali, el PURA ULUN DANU BRATAN, sitio UNESCO desde 2012. Construido en el siglo XVII, el templo se encuentra a unos 800 metros sobre el nivel del mar, rodeado de verdes colinas y un hermosísimo paisaje con el lago Bratan. Pagamos la entrada de 30.000 Rp por persona (2,3€) y accedimos al recinto, que preveíamos grande por el tamaño del aparcamiento.

Aquí nos encontramos con Wayan Adi, que acompañaba a una pareja canaria de circuito por la isla, y como no, de viaje de novios.

Este templo es el que figura en los billetes de 50.000 rupias. Lo podéis comprobar a continuación.

Y terminada la visita de este lugar maravilloso, tocaba comer que eran más de las 14,30h. Kirno nos llevó a un restaurante con buffet, MENTARI, en el que comimos bien y nos proporcionó un rato de descanso que necesitábamos. El precio fue de 259.000 Rp (unos 17€).

Tras la comida fuimos a los ARROZALES DE JATILUWIH, sitio UNESCO desde 2012, la entrada 20.000 Rp (1,5€) por persona. Se encuentran a los pies del monte Batukaru; Kirno nos explicó que el cultivo del arroz había sido transmitido de generación en generación y todavía se sigue cultivando de forma artesanal. Este lugar maravilloso se llama Jatiluwih y en balinés significa eso; Jati (realmente) Luwin (maravilloso). Nosotros no pudimos ver esa imagen de las terrazas verdes completamente, porque en junio una parte la cosecha estaba preparada para ser recogida, otra en siembra y alguna parte en verde intenso. Aún así, el lugar es maravilloso y la extensión del arrozal impresiona.

También nos contó Kirno que en Bali se producen tres cosechas de arroz al año y que constituye el sustento fundamental del pueblo balinés. El arroz tiene varios nombres según su fase: Padi, cuando se planta; Gabah cuando se recolecta y tiene cáscara; Bera es el grano sin la cáscara y Nasi cuando se cocina. Todo lo que llevábamos visto hasta ese momento forma parte de lo que en 2012 la UNESCO declaró como PAISAJE CULTURAL DE BALI: EL SISTEMA SUBAK COMO EXPRESIÓN DE LA FILOSOFÍA TRI HITA KARANA.

“El paisaje cultural de Bali se extiende por una superficie de más de 19.500 hectáreas y comprende cinco terrazas de cultivo del arroz con sus correspondientes templos de agua, que son el elemento central de un sistema de gestión de los recursos hídricos mediante acequias y represas, denominado subak, cuyos orígenes se remontan al siglo IX. En el territorio de este sitio cultural también se alza el Templo Real de Pura Taman Ayun, que fue construido en el siglo XVIII y es el más vasto e impresionante de los edificios de su género en Bali. El subak es un reflejo de la filosofía Tri Hita Karana, que engloba los tres reinos del universo: el del espíritu, el del ser humano y el de la naturaleza. Nacida de los intercambios culturales entre la isla de Bali y la India a lo largo de los veinte últimos siglos, esa filosofía ha contribuido a configurar el paisaje cultural isleño. Gracias a las prácticas de cultivo democráticas e igualitarias del sistema subak, los balineses han llegado a ser los mejores productores de arroz del archipiélago indonesio a pesar del desafío que plantea la tarea de sustentar a una población muy densa. (UNESCO/BPI) “

Pusimos rumbo a nuestro último destino del día para ver el atardecer, pero antes paramos en otros arrozales que sí estaban verdes y que eran impresionantes, aunque no recordamos su nombre.

Tras una hora de camino llegamos a nuestro destino, el Templo de TANAH LOT y el Templo de BATU BOLONG, para contemplar uno de los atardeceres más famosos de Bali.

PURA TANAH LOT es una formación rocosa en medio del mar. Su nombre significa en balinés “tierra en medio del mar”. Se erige sobre una gran roca que sido formada por el choque de las olas y se puede acceder a él cuando la marea está baja. Se construyó en el siglo XV por un sacerdote que consideró el lugar sagrado para rezar a los dioses. Existen siete templos marítimos en la costa sudoeste de la isla, unos a la vista de los otros. En 1980 Tanah Lot empezó a desmoronarse y el gobierno de Japón hizo un préstamo al gobierno de Indonesia para su restauración.

Pagamos 30.000 Rp por persona y caminamos hasta un punto intermedio entre este templo y Batu Bolong. Por la hora no nos daba tiempo a bajar a Tanah Lot, pero sí a situamos en un punto donde ver el atardecer entre los dos templos. Antes hicimos una buena sesión fotográfica. En el templo de Batu Bolong cuando empieza a caer el sol salen de una cueva miles de murciélagos y forman volando un espectáculo único. Esto es el Templo de Tanah Lot.

Y esto el Templo de Batu Bolong.

Maravilloso el atardecer en este paraje.

Después de tanta belleza nos quedaba regresar a Ubud, casi una hora de camino, ducha y cenar que el día había sido muy largo. Lo mejor de nuestro hotel era su ubicación en la calle donde había muchos restaurantes. Enfrente del hotel teníamos de CAFÉ WAYAN, muy recomendado por blogueros y allí nos fuimos a cenar. Nos gustó mucho el café y sorprende como al entrar parece muy pequeño pero luego empezamos a atravesar jardines y nos dieron una mesa al fondo.

La cena nos costó 250 mil Rp (17€), más barato que en el buffet de medio día y bastante mejor. Desde aquí a la cama sin paseo y mañana más….


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